En ce jour d’Epiphanie, voici une recette de galette qui n’a rien de traditionnel avec l’ananas et le rhum. A ces deux ingrédients, on ajoutera malgré tout la crème d’amandes, l’alibi traditionnel de cette galette des rois savoureuse et très parfumée, que je vous conseille de déguster quand elle est encore tiède. INGREDIENTS […]
Étiquette : ananas
Oie rôtie à la créole
La veille de Noël, deux oies se rencontrent : Tu veux venir au cinéma ce soir ? Oh ! non, ce soir je suis de réveillon ! Voici donc mon oie du réveillon de Noël… INGREDIENTS 1 oie d’environ 3,5 kilos avec son foie 150 g de jambon haché 300 g de farce fine à commander […]