Aile de raie au beurre de coque
Quel bonheur d’être en vacances à cette période de l’année ! J’en abuse pleinement, je peux profiter ainsi de la maison tranquillement, à mon rythme, faire la grasse mat – pas de réveil, c’est...
Recettes mer - rivière - gastéropodes
by mariefrance.bertaud · Published 29 janvier 2008 · Last modified 5 juillet 2017
Quel bonheur d’être en vacances à cette période de l’année ! J’en abuse pleinement, je peux profiter ainsi de la maison tranquillement, à mon rythme, faire la grasse mat – pas de réveil, c’est...
Recettes de légumes, pâtes, riz et oeufs / Recettes mer - rivière - gastéropodes
by mariefrance.bertaud · Published 28 janvier 2008 · Last modified 5 juillet 2017
Le printemps pointe le bout de son nez, mais l’hiver n’a pas encore dit son dernier mot, et les gelées matinales sont là pour en attester. Alors une petite soupe bien chaude et bien...
by mariefrance.bertaud · Published 27 janvier 2008 · Last modified 5 juillet 2017
La chandeleur approchant, je vous offre une petite recette du terroir vendéen, la biguenée soullandaise. Cette grosse crêpe aux lardons est typique du marais, en Vendée et notamment de la région de Soullans, près...
by mariefrance.bertaud · Published 21 janvier 2008 · Last modified 31 décembre 2014
Hier il ne faisait pas très beau, chez nous en Vendée. Une bonne occasion finalement – s’il en fallait une – pour rester à table ! J’avais invité des amis à déjeuner, voici donc...
Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains
by mariefrance.bertaud · Published 14 janvier 2008 · Last modified 24 décembre 2014
Je partage avec vous quelques images de mon apéritif dinatoire d’hier soir avec mes voisins. Nous sommes proches et malheureusement, avec le travail, les occupations de chacun, nous n’arrivons pas à trouver le temps...
Bonnes tables - producteurs - commerçants
by mariefrance.bertaud · Published 17 décembre 2007 · Last modified 8 mai 2014
Je vous invite aujourd’hui à une petite balade virtuelle au Lycée d’Enseignement Privé Général et Technique Notre-Dame-du-Roc – et plus particulèrement sa branche hotelière : Les Sorbets . Basée depuis de nombreuses années dans...
by mariefrance.bertaud · Published 13 décembre 2007 · Last modified 14 février 2015
Provence nous a gentiment invités – sur son blog – à lui proposer nos recettes de fêtes, cuisinées sans gluten. C’est avec beaucoup de plaisir que je me suis penchée sur la liste des...
Recettes de viandes - volailles - abats
by mariefrance.bertaud · Published 9 décembre 2007 · Last modified 19 février 2021
A l’invitation de Gracianne et Estèbe qui nous ont lancé le joyeux défi de cuisiner un cassoulet, c’est avec un grand bonheur que j’ai fait ma cassoulambineuse et préparé hier soir un petit cassoulet...
Recettes mer - rivière - gastéropodes
by mariefrance.bertaud · Published 5 décembre 2007 · Last modified 5 juillet 2017
Il y a quelques temps, ma copine blogueuse Domie m’avait fait envie avec sa recette de moules et je m’étais promise d’en faire très vite. Ce fut chose faite ce midi, j’avais acheté hier...
Recettes Apéritifs - Cocktails - Vins / Recettes de foie gras
by mariefrance.bertaud · Published 2 décembre 2007 · Last modified 20 août 2014
C’est reparti pour le rituel de début de décembre, ma maison a revêtu cet après-midi ses merveilleux habits dorés de Noël ! C’est tout joli chez moi, ça brille, la magie de Noël opère...
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