Une Cuillerée Pour Papa Marie-France Bertaud, blogueuse, auteure et animatrice de cours de cuisine...

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Les craquelins à la mode de Colette…

Je continue à feuilleter pour vous le livre “Colette Gourmande” dont je vous parlais hier, dans cet article. Ce sont aujourd’hui des petits craquelins tous dorés et croustillants que je vous ai préparés. Colette les tenait...

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Petits flans Josephine Baker

Voici une recette créée par un célèbre gastronome en hommage à une grande dame du Music-Hall, Joséphine Baker. C’est Robert-J. Courtine, auteur de nombreuses bibles gastronomiques qui l’a imaginée. Elle doit très certainement son...