A découvrir en Vendée / Recettes mer - rivière - gastéropodes
by mariefrance.bertaud · Published 24 décembre 2012 · Last modified 6 novembre 2020
Les coquilles saint-jacques s’invitent sur nos tables de fêtes, et elles sont les bienvenues. Comme dans cette recette de noix de saint-jacques en carpaccio aux betteraves et blinis. Nous sommes en pleine période de...
A découvrir en Vendée / Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains / Recettes mer - rivière - gastéropodes
by mariefrance.bertaud · Published 17 décembre 2012 · Last modified 1 août 2019
Avant je n’aimais pas les cupcakes…. mais ça c’était avant que je goûte des cupcakes aux sardines. La mode des cupcakes n’a pas franchi la porte de ma cuisine. Je préfère depuis toujours les...
by mariefrance.bertaud · Published 12 décembre 2012 · Last modified 28 novembre 2016
Le Père-Noël est un gourmand, ce n’est pas une légende. Même que, lorsqu’il descend de sa cheminée avec tous les cadeaux dans sa hotte, il est bien content de trouver de quoi se sustenter...
Recettes de viandes - volailles - abats / Recettes mer - rivière - gastéropodes
by mariefrance.bertaud · Published 7 décembre 2012 · Last modified 5 juillet 2017
Quand la journaliste du magazine papier Figaro Madame, édition Pays de la Loire, m’a contactée pour son numéro spécial fêtes de fin d’année et spécial blogueurs, c’est avec plaisir que j’ai accepté l’invitation. J’y ai...
Recettes de viandes - volailles - abats
by mariefrance.bertaud · Published 3 décembre 2012 · Last modified 9 mars 2014
Caille ! ô ma caille ! Un petit air de fêtes avant les fêtes avec cette recette de petites cailles rôties dans un nid de courge butternut. Pour finir l’assiette, on décore avec des...
by mariefrance.bertaud · Published 30 novembre 2012 · Last modified 5 juillet 2017
Voici une petite idée de sortie pour le week-end…. Une sortie qui vous permettra d’apprécier les vins des Fiefs Vendéens chez un viticulteur de Chantonnay…. Dans le bocage vendéen, à deux pas du marais,...
A LIRE - A VOIR - Mes livres et passages télévision
by mariefrance.bertaud · Published 26 novembre 2012 · Last modified 5 juillet 2017
L’émission A vos régions, de la chaîne D8 – anciennement Direct 8 – a posé ses caméras en Vendée il y a quelques semaines pour un reportage aux quatre coins de la Vendée. ...
Recettes de viandes - volailles - abats
by mariefrance.bertaud · Published 25 novembre 2012 · Last modified 17 mars 2016
Je suis allée à la cave dans l’idée de ramener une bouteille de vin rouge, je suis revenue avec de la bière. Pourquoi ? Et pourquoi pas ! Entre une bonne bouteille de rouge...
Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains / Recettes de légumes, pâtes, riz et oeufs
by mariefrance.bertaud · Published 15 novembre 2012 · Last modified 9 mars 2014
Voici une recette simple et rapide à réaliser. J’aime bien les tartes, quiches, pizzas maison, c’est largement meilleur que les surgelés, et ça permet de faire souvent les fonds de frigo ! Côté pâtes, si...
A découvrir en Vendée / Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains
by mariefrance.bertaud · Published 5 novembre 2012 · Last modified 9 mars 2014
Envie d’une salade toute simple aujourd’hui, pour démarrer cette nouvelle semaine. Et ça tombe bien, j’avais cueilli au jardin une belle chicorée et sorti du placard des sardines de la conserverie locale, La Perle...
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