Une Cuillerée Pour Papa Marie-France Bertaud, blogueuse, auteure et animatrice de cours de cuisine...

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La vie est belle…

… Et mérite qu’on la célèbre en musique avec cette ode à la joie de la très belle chorale slovène, Perpetuum Jazile. Je l’écoute et la regarde régulièrement en boucle, parce qu’elle me met...

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Financiers aux zestes de citron

Sauvez le monde, mangez un financier ! Prenez-en, mangez-en, faites comme chez vous. Les amandes qui entrent dans leur composition ne sont que douceur et ne vous resteront pas sur l’estomac comme les indigestes amendes...

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Paroles de poilu

Vendredi 20 novembre 1914 Voilà le réveil. Il gèle dehors. Au sortir des rêves de la nuit, devant ce joli temps de gel, et à me retrouver ici je sens revenir le cafard. C’est...

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Bourdelots aux pommes

Bourdelots ou douillons ? R.J. Courtine, dans son ouvrage “La cuisine des terroirs” aux Editions La Manufacture indique que les bourdelots (appelés aussi bourdes) sont garnis avec des pommes, et les douillons avec des poires. Il cite...