Une cuillerée pour papa Blog de Marie-France Bertaud, autrice culinaire et romancière sous le nom de plume de Marie-France Desmaray.

Gâteau meringué au lemon curd

Ce gâteau meringué au lemon curd a été réalisé à partir d’une génoise garnie d’une épaisse crème au citron type lemon curd. C’est un gâteau d’anniversaire dont j’ai flambé la meringue italienne au dernier moment...